無(wú)花果其實(shí)并非無(wú)花，只是其花托肥大而花朵細(xì)小才惹人誤會(huì)。無(wú)花果亦非只有干品，新鮮摘下來(lái)可當(dāng)水果吃。只是香港距離無(wú)花果產(chǎn)地太遠(yuǎn)，大家無(wú)此口福而已。

　　無(wú)花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據(jù)藥書所載，它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯?！埂侗静菅a(bǔ)遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻熏洗之，取效?！?br />
　　本地人每逢煮湯必加數(shù)枚無(wú)花果，這做其實(shí)十分有飲食智慧。根據(jù)研究，無(wú)花果可加速傷口復(fù)原，對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外，無(wú)花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。

　　民間驗(yàn)方亦常用無(wú)花果，無(wú)花果鮮吃，可醫(yī)痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫(yī)療作用，因?yàn)闊o(wú)花果所含的果膠和纖維，遇水會(huì)膨脹，能吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)。無(wú)病無(wú)痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。

　　與蘋果相類似的是，無(wú)花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤(rùn)腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無(wú)花果焙干磨粉，時(shí)常服用，有助胃潰瘍愈合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質(zhì)和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。