【byb.cn 】（來源：生命時報）糖尿病的患病風險與飲食習慣密切相關(guān)。日本《朝日新聞》報道，京都府立醫(yī)科大學近期發(fā)表的一項研究成果顯示，飲食習慣不好，如吃飯?zhí)臁⒉怀栽绮突蛩斑M食，會導致2型糖尿病風險顯著升高。

　　郭桂玲

　　《生命時報》 2024-07-23 第1818期 第3版

　　與歐美國家肥胖型患者較多的情況不同，在日本，即便身材很瘦的人，也有不少患有糖尿病。為此，京都府立醫(yī)科大學團隊決定針對飲食習慣與糖尿病風險之間的關(guān)系，展開一項長期大規(guī)模隨訪調(diào)查。 研究團隊以近13萬名未患糖尿病的成年人為對象，進行了平均6.4年的研究。調(diào)查結(jié)果顯示，不吃早餐（每周超過 3 天）、吃得太快、晚飯后吃零食（每周超過 3 天）、睡前2小時內(nèi)進食（每周超過 3 天），都是2型糖尿病的風險因素。

　　在體重指數(shù)（BMI=體重/身高的平方）低于25的非肥胖人群中，吃飯快的人患2型糖尿病的風險是慢慢吃飯者的1.61倍;以正常速度進餐的人，患2型糖尿病的風險是慢慢吃飯者的1.42倍;肥胖者之間沒有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計學差異。不吃早餐的非肥胖人群，患2型糖尿病的風險是經(jīng)常吃早餐者的1.36倍;不吃早餐的肥胖者，患該病的風險是經(jīng)常吃早餐者的1.26倍。對非肥胖人群來說，睡前2小時內(nèi)進食也會使患2型糖尿病的風險增加至未進食者的1.09倍。