【byb.cn 】(來源：生命時(shí)報(bào))張大媽身體一向硬朗，但最近她碰到了一個(gè)難題。過節(jié)的時(shí)候，兒女為了孝敬她，捎回家一些人參，讓她補(bǔ)身體。她用人參燉了鍋雞湯喝，結(jié)果沒幾天就開始流鼻血，還身體發(fā)熱、情緒不定。找中醫(yī)專家咨詢了一下，原來是補(bǔ)過頭了。

        "小補(bǔ)益氣，大補(bǔ)耗氣，不考慮虛的程度就隨便進(jìn)補(bǔ)，風(fēng)險(xiǎn)很大。對于體質(zhì)偏弱的人，補(bǔ)充少量性質(zhì)平和的藥材，可以促進(jìn)氣血生化，有助于增強(qiáng)抗病能力。但如果選擇人參這類補(bǔ)益作用過強(qiáng)的藥材，稍不注意就會補(bǔ)過，導(dǎo)致上火。體內(nèi)代謝過快會消耗人體的津液，使陽氣缺少陰液的承載而反衰，讓身體更虛了。"北京中醫(yī)藥大學(xué)教授李劉坤告訴《生命時(shí)報(bào)》。

      中醫(yī)講究辨證施養(yǎng)，補(bǔ)益應(yīng)有度。平時(shí)經(jīng)常感到頭暈眼花、面色蒼白的是血虛，這時(shí)補(bǔ)充少量桂圓、大棗、黑米等食物，可以緩解癥狀。但像阿膠這類滋膩礙胃的大補(bǔ)之品，吃多了反而會損傷脾胃，影響食欲，阻礙氣血的生化。

      有些人輕微活動后就大汗不止，還有老年人出汗常伴有頭暈、氣短、食欲不振、疲憊等表現(xiàn)，這就是氣虛了。氣虛的人可以選擇黨參、山藥等小補(bǔ)之品，而人參的補(bǔ)氣作用過強(qiáng)，一旦不對癥就容易像張大媽那樣上火，出現(xiàn)口舌生瘡、流鼻血等癥狀。

      陽虛的人也需要進(jìn)補(bǔ)，這類人常常嗜睡多夢、手腳冰涼，可以選擇韭菜、動物肉類等溫和的補(bǔ)陽食材。但如果大量補(bǔ)烏頭、附子等性質(zhì)燥烈的藥，體內(nèi)之氣不能駕馭，不但不能吸收，反而會讓氣太過而耗散出去，身體更加虛弱。

      如果發(fā)現(xiàn)自己補(bǔ)過火了，有沒有可以補(bǔ)救的方法呢？答案是百合。李劉坤指出："補(bǔ)過了容易上火，可以用‘水‘來撲滅。百合是能清熱散火的藥食同源之品，用來煮粥或炒菜，都有很好的食療效果。"