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健康北京廚房里的控脂處方-膽固醇

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[視頻-其他] 作者 ：lili 日期：2013-9-22 10:05

    【byb.cn 】2013年9月7日，BTV《健康北京》欄目制作了一期節(jié)目：廚房里的控脂處方。邀請(qǐng)到了首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任洪忠新做客節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，為您介紹食物中哪種物質(zhì)會(huì)引起重大疾??？飲食不當(dāng)真的會(huì)引起腦血管病的發(fā)生么？精彩節(jié)目，敬請(qǐng)收看。

 

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BTV《健康北京》
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課代表：佳璇 插班生：曹一楠
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本期做客嘉賓：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科主任 洪忠新
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現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)：短時(shí)間記憶力大比拼
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洪主任提示：飲食不當(dāng)會(huì)引起血管疾病的發(fā)生
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場(chǎng)內(nèi)提問：到底是食物中的哪種物質(zhì)引發(fā)心血管疾病？
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洪主任提示：膽固醇過高跟心腦血管疾病高發(fā)有關(guān)
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膽固醇的作用：維護(hù)細(xì)胞的完整，有穩(wěn)定和流動(dòng)性
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洪主任提示：三分之一的心腦血管疾病是由高膽固醇導(dǎo)致
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正常人每天通過食物攝取600到800毫克膽固醇
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血脂異常的人每在攝入膽固醇小于300毫克
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洪主任介紹膽固醇與植物固醇的區(qū)別
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洪主任提示：膽固醇含量最高的是動(dòng)物的腦
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另外，里脊肉和帶魚膽固醇含量較低
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越肥的肉膽固醇含量越高
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洪主任提示：一次攝入過多的膽固醇會(huì)使血脂急劇增加
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洪主任提示：過分控制膽固醇有危害
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膽固醇攝入過少易引起低膽固醇血癥
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低膽固醇血癥易引起感染和腸道功能紊亂
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洪主任建議吃豆制品喝茶可以控制膽固醇
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茶葉作用：可以抗氧化保護(hù)血管內(nèi)皮
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洪主任提示：所有的茶葉都含有保護(hù)血管的茶多酚
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多吃蔬菜和豆類可以控制膽固醇

 

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