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???? 　是什么原因讓“藥水豆芽”暢行無阻？有沒有破解之法？且看記者一路采訪——

　　專家：“藥水豆芽”對人體有害

　　華中農(nóng)業(yè)大學食品學院副院長熊善柏說，無根豆芽素（無根劑）、植物生長調(diào)節(jié)劑、增粗劑等添加劑均屬激素類，使用不能過量。如果超標使用，長期食用肯定會危及健康。

　　武漢農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測中心一位呂姓工作人員告訴記者，豆芽生產(chǎn)中如果使用了防腐劑、漂白劑，顯然對身體有害。

　　武漢市農(nóng)科院蔬菜研究所高級農(nóng)藝師談太明介紹，目前市場上的一些豆芽使用了各種添加劑，早就令他避而遠之，這些年來他從不吃豆芽。

　　“藥水豆芽”的危害究竟有多大？中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授胡小松介紹，在豆芽的生產(chǎn)過程中，工人往里面加各種藥粉，像增白劑、無根素、增長素等等，這些藥粉在給豆芽廠商帶來暴利的同時，給消費者帶來了不安全。

　　另外，保險粉并不保險。保險粉的連二亞硫酸鈉含量是18%，這種產(chǎn)品是工業(yè)級的，對人體是非?？膳碌?，可能會影響消費者的視力、肝臟和腸胃，長期食用會造成多種癌變的可能。