【byb.cn 】(來源：中新網(wǎng))斷食排毒是比較流行的養(yǎng)生方式，并且衍生出清湯斷食、果汁斷食、水果斷食、菜汁斷食等花樣。通過斷食清理腸胃，雖然短時(shí)間內(nèi)能讓內(nèi)臟得到休息，達(dá)到一定的減肥效果，但也有一些人因?yàn)閿嗍骋鹕眢w不適，甚至斷送了生命?！顿F州商報(bào)》報(bào)道，貴陽一癌癥女子前往上海某公司進(jìn)行斷食治療，四天里只喝一點(diǎn)果蔬汁，于今年6月9日凌晨從上海飛往貴陽的途中暈倒在飛機(jī)上，盡管被急救人員火速送到醫(yī)院搶救，還是遺憾地離世了。

 

　　在人們?nèi)甜嚢ゐI追求健康的背后，卻有人打著“辟谷”的旗號(hào)，大肆宣傳斷食的好處;還有人以醫(yī)學(xué)上的“饑餓療法”作為依據(jù)，任意夸大斷食的作用。下面就來看看這幾者間的區(qū)別以及盲目斷食的害處。

 

　　斷食與饑餓療法不同

 

　　“饑餓療法”即停一兩頓飯，或者是禁食幾個(gè)小時(shí)，以治療某種疾病。對(duì)于腹瀉或胃腸道有炎癥的患者，醫(yī)生也采用禁食的方法，小兒發(fā)燒時(shí)用饑餓療法也很有效果。如果健康人平時(shí)吃得太多了或者身體內(nèi)有積滯，會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重，禁食幾個(gè)小時(shí)能讓腸胃得到充分休息。實(shí)際上，饑餓療法只是短時(shí)間內(nèi)禁食，且有適用范圍，需要在專業(yè)醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，普通人不能輕易嘗試。而社會(huì)上辦的各種斷食班，多以營(yíng)利為目的，缺少專業(yè)醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)，所以才出現(xiàn)很多疾病加重或者死亡事件。

 

　　當(dāng)我們看到一些人在斷食期間排出了宿便，還有人體重減輕、便秘得到改善、血脂也降了，以為是斷食的“成果”，其實(shí)這是饑餓療法的效果。斷食后有這些反應(yīng)的多為平時(shí)身體健壯、腸胃飽滯者;如果患有低血糖、糖尿病、癌癥、冠心病等慢性病患者斷食，不等原來的疾病有好轉(zhuǎn)，還可能造成身體損害。短時(shí)間的斷食雖可清理腸胃，但由于身體有一套自我調(diào)節(jié)機(jī)制，能根據(jù)攝取的能量自動(dòng)調(diào)節(jié)新陳代謝速度，斷食排毒則破壞了這種調(diào)節(jié)機(jī)制。身體強(qiáng)壯的人能適應(yīng)這種改變，而身體虛弱的人可能不適應(yīng)改變而出現(xiàn)不好的狀況。

 

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，斷食會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、熱量等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良則免疫力低下、易感染致病微生物，增加腫瘤等疾病的發(fā)病率。首先，斷食使?fàn)I養(yǎng)攝取不均衡，而且身體里的維生素和礦物質(zhì)會(huì)隨著排便快速排出去，造成身體虛弱、手腳發(fā)軟等現(xiàn)象，影響正常生命活動(dòng)。其次，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，體內(nèi)會(huì)缺乏能量和蛋白質(zhì)，除皮下脂肪和骨骼肌逐漸消耗，甚至連心、腎、胃腸道等器官也可能會(huì)有不同程度的萎縮。改變了身體的調(diào)節(jié)機(jī)制，各種內(nèi)分泌腺也會(huì)有不同程度的萎縮和功能低下，甚至內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)。斷食排毒還容易造成肌肉組織的耗損和酮中毒，腸道也會(huì)因沒有食物的攝入，出現(xiàn)黏膜變薄、生物酶減少的情況。長(zhǎng)此以往，則使身體各種機(jī)能受到損害。

 

　　斷食與辟谷不同

 

　　雖然斷食與辟谷表面上都是不吃飯，但卻有本質(zhì)的區(qū)別。辟谷是道家一種個(gè)人養(yǎng)生、修煉的道術(shù)，必須接受專業(yè)的指導(dǎo)，不能盲目修習(xí)。因?yàn)樵诒俟绕陂g，通常都配合一定方法，通過氣息調(diào)整、意念調(diào)控、心理能量等系列方法來治療疾病、健身強(qiáng)體。辟谷期間修行者會(huì)出現(xiàn)很多問題，只有專業(yè)的道家老師才可以系統(tǒng)、安全地完成。辟谷不適合普通人。每個(gè)人的身體素質(zhì)、健康狀況、認(rèn)知能力等都有差異，如同中藥處方一樣，需要有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整，不能群體化大范圍推廣。辟谷期間不能亂吃東西。社會(huì)上那些名為“辟谷”的指導(dǎo)班，要吃一些果蔬、喝一些制劑，與真正的辟谷背道而馳。真正的辟谷是從氣脈功夫的修煉而達(dá)到“氣滿不思食”的狀態(tài)，這是一般人短時(shí)間內(nèi)做不到的。辟谷能治療疾病，除了辟谷本身的凈化作用，根本原因在于身心的修煉，特別是氣脈功夫的修煉(如打坐、站樁等)讓體內(nèi)真氣充足，才能強(qiáng)身健體。辟谷要習(xí)練功夫，從心理的調(diào)節(jié)、氣脈的修持，嚴(yán)格地、艱苦地做功夫。

 

　　沒有道教修行基礎(chǔ)的人就辟谷斷食，由于缺少踏實(shí)的功夫依托，只能靠身體忍受饑餓，不僅對(duì)身體無益，反倒帶來疾病。功夫不夠而自行斷食，將導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，耗散元?dú)?。如營(yíng)養(yǎng)不良、引發(fā)其他疾病、耗傷體內(nèi)正氣而使疾病加重、恢復(fù)飲食后疾病反復(fù)。糖尿病、低血糖、營(yíng)養(yǎng)不良者不適合辟谷，而盲目地用辟谷治療則適得其反。也有一些人辟谷后變得牙齒松動(dòng)，甚至出現(xiàn)了牙病，問題就在于辟谷耗傷了腎氣。腎氣是臟氣之本，耗傷腎氣，輕則生病，重則減壽，嚴(yán)重者死亡。還有一些人辟谷后得了厭食癥。

 

　　均衡飲食不盲目斷食

 

　　如果不根據(jù)自身情況，沒有經(jīng)過醫(yī)生的評(píng)估盲目斷食，反而對(duì)身體有害。不吃主食，只喝蔬菜汁的斷食療法不僅起不到排毒作用，還可能造成營(yíng)養(yǎng)不良并傷害腸胃。人體每天至少需要從食物中獲得一千卡路里的能量，才能維持基本的生理活動(dòng)。否則，心肌和血管平滑肌里的蛋白質(zhì)流失而造成心血管疾病，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。國(guó)外有報(bào)道因每日攝入總熱量低于五百卡路里而死亡的。另外，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良是患癌癥的原因之一，人體細(xì)胞長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良有可能轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞。

 

　　如果斷食期間出現(xiàn)以下癥狀，說明身體吃不消了，請(qǐng)立刻進(jìn)食:黑眼圈，這是因?yàn)槟I氣衰弱;臉色發(fā)青、晦暗，這是因?yàn)轶w內(nèi)真氣不足，引發(fā)脾臟功能下降;臉部皺紋增多，這是體內(nèi)水分迅速丟失的原因，應(yīng)該喝礦泉水補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);渾身乏力、疲倦，這是因?yàn)橄牧颂囿w內(nèi)能量的結(jié)果。

 

　　均衡飲食是人體健康的重要保證。簡(jiǎn)單地說，就是每一天吃飯的間隔時(shí)間合理，每一頓飯攝入合適的食物量，多種營(yíng)養(yǎng)搭配。真正的養(yǎng)生法應(yīng)該根據(jù)自己的身體情況，合理搭配飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，每天都適量進(jìn)食。大家更要警惕以“養(yǎng)生大師”的名義，到處收費(fèi)辦班的斷食排毒法。采用饑餓療法之前，一定要先進(jìn)行身體檢查，咨詢醫(yī)師，得到醫(yī)師的許可后才可以。