“營養(yǎng)保姆”，用專業(yè)的術(shù)語來表示，就叫做公共營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

　　在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與;日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個(gè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。

　　但在我們的周圍，人們似乎都沒有聽說過有這樣的職業(yè)?！捌鋵?shí)，在我們的身邊是存在公共營養(yǎng)師的，只是他們跟熊貓一樣稀少！”浙大城市學(xué)院醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長、浙江省營養(yǎng)學(xué)會副理事長張愛珍說。


　　生物技術(shù)專業(yè)大四學(xué)生陳建微是城市學(xué)院首屆公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)員之一。飽受就業(yè)壓力的她，對參加公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，十分有信心:“這個(gè)職業(yè)很新鮮，而且市場對此的需求非常旺盛，我想這會是一個(gè)很好的出路！”

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