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初春季節(jié)最易養(yǎng)肝 多吃酸味食物

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2013-3-7 09:25

  【byb.cn】?(來源:搜狐健康 )初春時(shí)節(jié),正值換季,很多人依舊會(huì)沿襲冬日的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣。天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院胃腸科副主任醫(yī)師劉洪提醒,立春后,飲食作息都應(yīng)該慢慢調(diào)整,單方面的補(bǔ)已經(jīng)不再適宜,補(bǔ)泄結(jié)合才是這一季節(jié)的養(yǎng)生原則。


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  補(bǔ) 春宜養(yǎng)肝


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  中醫(yī)講求平衡,將人體看作有機(jī)的整體。當(dāng)身體出現(xiàn)不適,癥狀可能類似,但發(fā)病的原因往往不盡相同。例如有的病人,出現(xiàn)打嗝、睡眠不好、氣短、大便不好,雖然不同的人出現(xiàn)的癥狀一樣,但病因可能不同。而不強(qiáng)調(diào)補(bǔ),也并不意味著不補(bǔ)?!按喝找耸∷嵩龈剩责B(yǎng)脾氣”。也就是說,春季肝氣旺盛,而肝氣會(huì)影響到脾,較易出現(xiàn)脾胃虛弱。因此要選辛、甘溫之品。
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  在飲食上,由于肝應(yīng)酸,可適量多吃點(diǎn)帶酸的食物,如杏、楊梅、白芍、枸杞等,菜中可多放些醋,但不宜過多??啥噙M(jìn)食甘味食物,如雞肉、蛋、豆類、山藥等。鴨血性平,營養(yǎng)豐富,可養(yǎng)肝;菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用。


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  泄 不等同“瀉”


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  食物通過脾胃進(jìn)入消化階段,再進(jìn)入吸收階段,才能轉(zhuǎn)化成為我們所謂的能量,中醫(yī)則稱之為氣血。有些應(yīng)診的病人稱自己大便不好,是不是該吃些瀉藥。當(dāng)遇到這種情況,要針對(duì)病人的病灶不同予以施治,例如病人本身吸收階段有問題,再給病人服用瀉藥,反而更會(huì)影響吸收功能,此時(shí)要使用一些助消化吸收的治療方法。因此要強(qiáng)調(diào),這里我們提到的“泄”絕不等同于瀉。“泄”并不等同于拉肚子,如果經(jīng)常出現(xiàn)這一癥狀,則證實(shí)已經(jīng)泄過火了,反而有害腸胃。


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  針對(duì)不同人的體質(zhì),泄的方法也不同。如中醫(yī)的食補(bǔ)是非常有效的,只是需要的時(shí)間段會(huì)略長。例如長期便秘的人,可經(jīng)常吃點(diǎn)白蘿卜,能起到消食的作用。蘿卜湯雖好,卻不是每個(gè)人都適合。體虛,特別是服用人參等補(bǔ)藥的人不適宜,排便以每天一至兩次為宜,假如出現(xiàn)水樣便,就不要再食用。另外,便秘的人多吃香蕉、核桃、芝麻、地瓜等具有潤腸作用的食品,也能起到助“泄”的作用。
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  所謂的“泄”是一個(gè)較大的概念,可以理解為一種身體狀態(tài)。除了定期排便,平時(shí)多喝水,經(jīng)常洗澡換衣,不讓污垢長附肌膚,心理上的“泄”也同等重要,遇到情緒不佳的情況可以找朋友傾訴,為自己開展一些娛樂項(xiàng)目,多運(yùn)動(dòng)釋放自己的壞情緒也是中醫(yī)理論中重要的一環(huán)。

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