【byb.cn 】（來(lái)源：科普中國(guó)）“家里有人咳嗽，給開(kāi)點(diǎn)川貝吧。”在門(mén)診，病人或病人家屬經(jīng)常這樣跟醫(yī)生說(shuō)。很多人認(rèn)為川貝具有很好的治療咳嗽的功效，然而，川貝真的是治咳神藥嗎？

 

　　川貝母和浙貝母

 

　　據(jù)《大河報(bào)》報(bào)道，貝母有川貝和浙貝之分。川貝是一種“出場(chǎng)率高”、價(jià)格較為昂貴的中藥材，而浙貝價(jià)格相對(duì)便宜。兩者都可用于治咳。

 

　　川貝性微寒而味甘苦，具有潤(rùn)肺、治咳、化痰的功效，用于治療痰熱咳喘、咳痰黃稠等癥狀。

 

　　浙貝能清熱化痰，開(kāi)郁散結(jié)，對(duì)急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的療效，其瀉火功能強(qiáng)于川貝。

 

　　服用貝母需對(duì)癥

 

　　據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道，廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師唐梁表示，川貝主治風(fēng)熱咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰癥狀的寒性咳嗽患者不宜服用。有些家長(zhǎng)見(jiàn)到孩子咳嗽，就讓孩子喝川貝煲瘦肉或川貝燉雪梨湯，其實(shí)這不一定對(duì)癥。此外，川貝母會(huì)引起過(guò)敏，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎用川貝。所以，服用川貝需對(duì)癥用藥。

 

　　推薦藥膳：川貝雪梨

 

　　材料：梨（勿去皮）1個(gè)，川貝5克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、梨洗凈后，在梨的上1/4處橫著切開(kāi)，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。

　　2、將川貝搗成粉末，放入梨核部位，加冰糖，蓋上梨蓋。

　　3、將川貝梨放入蒸鍋，武火蒸1小時(shí)，取出后湯汁和川貝梨均可食用。

　　功效：清熱化痰，生津止咳。適用于干咳、燥咳、陰虛咳嗽者;寒咳、脾虛和糖尿病不宜食用。（張艷東）

　　本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師陳信義進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。