日本市場半數(shù)雞肉含有耐藥菌

【byb.cn 】(來源:環(huán)球網(wǎng))【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道 記者 王歡】據(jù)日本共同社4月2日?qǐng)?bào)道,日本厚生勞動(dòng)省研究班的調(diào)查結(jié)果顯示,從半數(shù)國產(chǎn)及進(jìn)口雞肉中檢測到抗菌藥物無法發(fā)揮藥性的耐藥菌。盡管健康人群食用不會(huì)產(chǎn)生影響,但該類細(xì)菌一旦進(jìn)入免疫力下降的病人和高齡人群體內(nèi)并感染,使用抗菌藥物的治療或?qū)⒆冸y。
在食用肉檢查所等調(diào)查約550個(gè)被檢體,發(fā)現(xiàn)整體的49%含有耐藥菌。為促進(jìn)家畜成長,飼養(yǎng)過程中有時(shí)會(huì)投喂混入抗菌藥物的飼料,雞腸內(nèi)部分細(xì)菌可能因此獲得耐藥性等而增加。
由雞肉零售商等組成的日本食鳥協(xié)會(huì)評(píng)論稱:“今后將依據(jù)國家的方針積極采取措施,減少耐藥菌?!贝送膺€呼吁,不僅針對(duì)耐藥菌,為防止食物中毒,要在食用前充分加熱。
此次調(diào)查不包括牛肉和豬肉。因家畜的耐藥菌引發(fā)感染癥的問題在醫(yī)療第一線已成為大問題,七國集團(tuán)(G7)峰會(huì)也就其對(duì)策展開了討論。
研究班自2015年度至2017年度對(duì)日本國內(nèi)3家食用肉檢查所的雞肉、巴西等5國進(jìn)口雞肉調(diào)查了是否含有耐藥菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn),整體的49%含“ESBL產(chǎn)生菌”和“AmpC產(chǎn)生菌”等耐藥菌。其中國產(chǎn)雞肉的占比為59%,進(jìn)口雞肉為34%。日本國內(nèi)抗菌藥物的種類及使用量不存在明顯差異,可能全國呈現(xiàn)相同傾向。
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