【byb.cn 】（來源：家庭醫(yī)生在線）豆腐是我們經(jīng)常會(huì)食用的一種食品，不但味美價(jià)廉，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高。在古代，人們甚至還稱其為小宰羊，認(rèn)為豆腐的營養(yǎng)價(jià)值可與羊肉相提并論。從小父母就會(huì)告誡我們要多吃些豆腐，不但可以補(bǔ)鈣，還可以攝入充分的蛋白質(zhì)，因此很多人都有經(jīng)常吃豆腐的飲食習(xí)慣，尤其是一些男性朋友。可是目前最新的食物科學(xué)研究表明：豆腐如果食用不當(dāng)，會(huì)對(duì)我們有很多的害處！那么現(xiàn)在就來為大家來介紹一下。

　　那么豆腐食用不當(dāng)會(huì)有哪些害處呢？

　　1、多食豆腐會(huì)傷腎

　　在正常情的況下，我們吃下的豆腐可以完美的被消化吸收，部分廢棄物經(jīng)過代謝后，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外?？墒侨说街心旰螅蚴悄I臟功能不全的人腎臟排泄廢物的能力很低，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，勢必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

　　2、對(duì)精子有害
　　英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中有一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。也就是我們常說的殺精作用！這種物質(zhì)可以使精子活力降低，降低精子與受精卵結(jié)合的能力。實(shí)驗(yàn)室取了小鼠做實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)十分明顯，而人類精子比小鼠精子更加敏感。因此，少量的這種化學(xué)物質(zhì)就可以對(duì)精子產(chǎn)生很大的傷害了。

　　3、會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作
　　痛風(fēng)是高尿酸導(dǎo)致的一種疾病，而尿酸的產(chǎn)生與攝入的嘌呤息息相關(guān)。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

　　4、容易導(dǎo)致碘缺乏
　　大豆含有豐富的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。相反的，多吃豆腐有利于甲亢的治療，對(duì)甲狀腺腫大的恢復(fù)，有很好的食補(bǔ)作用。

　　5、導(dǎo)致動(dòng)脈硬化
　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷我們動(dòng)脈的血管壁，這樣就很容易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，長此以往會(huì)使我們的動(dòng)脈硬化。

　　溫馨提示
　　我們介紹這么多豆腐的害處，并不是要告誡大家不要吃豆腐，而是要告訴大家怎樣才能健康的吃豆腐。如上所示，腎臟功能不全者、高尿酸者、缺碘者和有動(dòng)脈硬化問題的人應(yīng)該盡量避免吃豆腐。健康的人吃豆腐也應(yīng)該適度，否則過猶不及，會(huì)傷害到我們的身體。