【byb.cn 】（來源：生命時(shí)報(bào)）無酒不成席、無酒不成事……在中國人的認(rèn)知里，“酒”早已超出了一般意義，形成了獨(dú)特的酒文化。而當(dāng)喝酒不單單是助興，已經(jīng)變成情感深淺和工作能力的衡量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，很多人職場人感慨：“不會(huì)喝酒已經(jīng)沒法在社會(huì)混下去了”。

　　面對愈演愈烈的酒風(fēng)，中國衛(wèi)生部首席健康專家萬承奎教授的一句話點(diǎn)醒了很多人：喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。對此，北京地壇醫(yī)院感染科主任陳志海教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者：長期醉酒對人體傷害相當(dāng)大，這個(gè)比喻是指醉酒對肝臟的傷害不亞于得肝炎。而醉酒的次數(shù)多了，就可能真的患上肝炎。

    早在2006年，世界衛(wèi)生組織就將中國列為世界酒精“重災(zāi)區(qū)”，由酒精引起的死亡率和各種疾病的發(fā)病率均高于吸煙。我國每年死于酒精中毒的人數(shù)超過11萬人，因酒致殘人數(shù)超過273萬人……

    《生命時(shí)報(bào)》采訪專家并呼吁，改變國人不良酒風(fēng)，保護(hù)自身健康刻不容緩。

　　受訪專家
　　北京地壇醫(yī)院感染科主任、教授陳志海
　　北京東直門醫(yī)院消化科主任劉敏
　　衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院感染疾病科主任徐潛
　　北京市朝陽醫(yī)院急診科副主任梅雪

　　醉酒一次讓身體傷不起

　　劉敏表示，酒對身體的影響，主要取決于酒的度數(shù)和飲酒量。如果過量飲酒，很多疾病會(huì)一路小跑著找上門來。

　　血液 空腹喝酒5分鐘，血液有酒精
　　如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會(huì)含有酒精。對于正常人而言，一個(gè)健康肝臟1小時(shí)僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。

　　肝臟 第一個(gè)受害器官

　　徐潛表示，過量飲酒肝臟“最受傷”，因?yàn)榧s90%的酒精都在肝臟內(nèi)代謝。即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會(huì)像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟：先是酒精性脂肪肝，接著是酒精性肝炎，隨后就是炎癥壞死、肝纖維化，最后導(dǎo)致肝硬化，肝臟失去功能。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會(huì)出現(xiàn)肝硬化。

　　消化道 可能灼傷消化道黏膜

　　酒精進(jìn)入消化道后，會(huì)對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產(chǎn)生化學(xué)性灼傷，導(dǎo)致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會(huì)增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　酒精中毒 急性酒精中毒來勢兇猛

　　 “每天都會(huì)有急性酒精中毒的患者被送到醫(yī)院來，一到周末、節(jié)假日，患者人數(shù)還會(huì)增多?！泵费└嬖V記者，這些人被送來時(shí)都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人處于休克狀態(tài)。急性酒精中毒會(huì)有兩個(gè)嚴(yán)重的并發(fā)癥，一是喝多了嘔吐，會(huì)因神志不清導(dǎo)致窒息，輕則肺炎，重則死亡;二是引發(fā)低血糖昏迷，這也可能是致命的。

　　慢性病 讓病情更加不可預(yù)測

　　山東省立醫(yī)院內(nèi)分泌科主任趙家軍教授曾率領(lǐng)課題組，研究論證了飲酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者飲酒會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)大，增加并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。著名心血管病專家、健康教育專家洪昭光教授告訴記者，酒精對心腦血管的傷害也很大，會(huì)導(dǎo)致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導(dǎo)致心梗、腦梗等突發(fā)事故的一大因素。90%以上的酒精在肝臟代謝，若長期大量飲酒，會(huì)導(dǎo)致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。

　　生殖系統(tǒng) 男性女性都中槍

　　這樣喝酒，把傷害降到最低，如果應(yīng)酬無法避免，不如提早了解喝酒的正確做法，最大限度降低酒精對身體的刺激。

　　選擇低度酒
　　在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒。

　　喝酒前墊個(gè)底
　　喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等。

　　溫著喝傷害更小
　　在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，減輕傷害。

　　飲用過程多喝水
　　喝酒前，很多人會(huì)吃解酒藥，對此專家表示，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

　　小口喝不易醉
　　喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

　　餐后水果選西瓜
　　在餐后上果盤時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。

　　醉酒喝杯蜂蜜水
　　倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。

　　提前想好“拒酒詞”
　　別人盛情相邀，生硬拒絕確實(shí)很傷感情。不如動(dòng)動(dòng)腦筋，智慧應(yīng)對別人的勸酒，比如可以嘗試告訴對方：“只要感情到了位，不喝也會(huì)很陶醉”等等。

　　專家提醒，如果有臉色不好、肝區(qū)不適、肚子脹痛等癥狀，可能是酒精傷肝的表現(xiàn)，應(yīng)到醫(yī)院及時(shí)檢查。