遼寧中醫(yī)治未病中心主任劉文華表示，有老話說(shuō)“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜?！?

　　其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法有一定的道理。人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天飲食的消化吸收做好鋪墊。到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱，下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜，就是不錯(cuò)的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息。且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”癥狀。 說(shuō)其像砒霜有些夸張，但確實(shí)對(duì)健康不利。（記者 崔扶堯）