【byb.cn 】（來源：丁香醫(yī)生）提問者：彭醫(yī)生您好，我聽別人說雞蛋的蛋黃中膽固醇含量挺高的，而體內(nèi)膽固醇多了會(huì)得冠心病，但我很愛吃雞蛋，每天早上都要吃一個(gè)。關(guān)鍵我還有點(diǎn)胖，不知道每天吃雞蛋會(huì)不會(huì)得冠心病??？

　　彭志晴：

　　先回答你的問題：每天吃一個(gè)雞蛋完全沒必要擔(dān)心得冠心病。肥胖和冠心病的確是相關(guān)的，但是冠心病的危險(xiǎn)因素還有很多，比如年齡、性別、生活方式、環(huán)境因素等。高血壓、高血脂、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、吸煙飲酒這些才是誘發(fā)冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，飲食因素是屬于可改變的、不確定的因素。

　　目前我們沒發(fā)現(xiàn)誰是吃雞蛋引起膽固醇升高然后得冠心病的，而且國際上的一些權(quán)威機(jī)構(gòu)去年已經(jīng)取消了對(duì)食物中膽固醇的限量。所以說，沒有哪種食物會(huì)直接引起冠心病的發(fā)生，但也不是說可以隨便吃，為了健康還是適量就好，比如你每天吃一個(gè)雞蛋，完全沒問題。