蔣峰教授簡介

　　蔣峰教授，政府津貼專家，北京市營養(yǎng)源研究所人類營養(yǎng)健康產業(yè)主要領導人。蔣峰教授親自主持編撰了營養(yǎng)學發(fā)展上具有里程碑意義的理論專著——《系統(tǒng)營養(yǎng)論》，主持編寫了營養(yǎng)學工具書《營養(yǎng)健康教育指南》;還主編了科普《中國飲食營養(yǎng)第一書》;主持完成了"母乳化氨基酸譜完全蛋白質的研究”、"復合蔬菜水果營養(yǎng)素” 等科研項目30多項，獲得國家多項科技獎勵;發(fā)表各種論文十余篇，獲得國家專利十余項。應各地邀請，在全國范圍內舉辦百余場營養(yǎng)健康知識培訓。多次接受中央電視臺、北京電視臺和西班牙第二大電視臺——加泰羅尼亞電視臺的專訪，并就中國營養(yǎng)健康與產業(yè)發(fā)展等問題多次主持接待英國工貿部代表團、新加坡代表團、新西蘭代表團等國外政府、專業(yè)團體的訪問交流。

蔣峰教授

BTV快樂健身一籮筐—維生素的奧秘

　　2008年11月17日，北京電視臺快樂健身一籮筐欄目，邀請北京市營養(yǎng)源研究所的蔣峰教授來為廣大觀眾朋友們解讀關于"維生素的奧秘” 的一期節(jié)目， 為了方便廣大網友的學習和收藏，別有病網站編輯將視頻整理為4集，每小集視頻時長約6分鐘，敬請收看!