【byb.cn 】(來源：JSTV)2014年3月10日，江蘇衛(wèi)視萬家燈火邀請首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長王旭峰，就食品安全問題，制作了一套系列節(jié)目《食面埋伏》，共8集，本集是第八集《暗藏殺機(jī)的火鍋》。

　　在第八集中，五旭峰介紹了真假羊肉的、真假火鍋底料的鑒別，以及沒有一點肉的假牛肉丸是如何制作的，吃火鍋的注意事項等。