很多人都有過(guò)被小龍蝦鉗傷的經(jīng)歷，為什么極少會(huì)出現(xiàn)像葉奶奶這樣的悲劇呢？

唐慕白說(shuō)，這與傷口深淺以及個(gè)人體質(zhì)還是有很大關(guān)系的。如果傷口不深，是一個(gè)開放式有氧環(huán)境，厭氧菌不容易生存。葉老太太本來(lái)就有心臟病、高血壓、肝病等一系列基礎(chǔ)病，對(duì)細(xì)菌的耐受與抵抗力都會(huì)比常人差很多，所以一旦被感染就會(huì)很快嚴(yán)重起來(lái)。專家說(shuō)，有的人被龍蝦鉗傷后，還會(huì)做一系列的處理，比如沖洗、消毒等等，這也會(huì)大大降低發(fā)病率。

年老體弱、有基礎(chǔ)病的家庭煮婦最要當(dāng)心

昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者在南京馬臺(tái)街兩家龍蝦館看到，洗蝦工都戴著手套。一位洗蝦工告訴記者，一般龍蝦店都是進(jìn)的半成品，泥沙基本上很少了。這個(gè)時(shí)候清洗，主要 是更細(xì)致一點(diǎn)的加工，戴著手套一方面是防鉗傷，一方面操作也方便。不過(guò)，有時(shí)候圖省事，也會(huì)不戴手套，如果鉗傷了，也就用水沖沖，傷口一般不太深。

至于家庭煮婦，倒真的要小心小龍蝦的鉗子，因?yàn)榧依镒鲂↓埼r，還需要用剪刀，剝掉尾巴上的腸子，如果戴了手套，很難操作，所以鉗傷是常有的事情。醫(yī)生提醒說(shuō)，年齡比較大的、有基礎(chǔ)病的、體質(zhì)較差的人，一定要當(dāng)心。

相關(guān)：魚蝦惹禍真不少，吃生魚片也可能感染

加工魚蝦時(shí)，還真要小心，因?yàn)樵S多魚蝦攜帶細(xì)菌，容易造成感染?，F(xiàn)代快報(bào)去年曾多次報(bào)道過(guò)魚蝦致人傷亡的事情。

去年，福建廈門一位市民，不小心給鱸魚刺扎了一下，50個(gè)小時(shí)后不得不截肢?；颊叩闹虏≡鞘人畾鈫伟@也是厭氧菌的一種。

2006年，江蘇省中醫(yī)院搶救過(guò)一名廚師，他被深海魚的魚鰭刺傷引起中毒。這名廚師在殺魚時(shí)被刺傷，只用清水簡(jiǎn)單沖洗。一個(gè)多小時(shí)后，手指出現(xiàn)紅腫，被送至醫(yī)院。

去年，臺(tái)灣一名女子被活海蝦扎了一下小腿后，感染海洋源性創(chuàng)傷弧菌后不幸身亡。這種病例在沿海城市多發(fā)，浙江每年都有。梭子蟹、青蟹、貝殼類、海魚等都發(fā)生過(guò)感染事件。

專家介紹說(shuō)，處理魚類產(chǎn)品時(shí)，最好的辦法就是戴手套，能起到一定保護(hù)作用。如果手上有傷口，盡量不要接觸海鮮。而受傷后，用酒、醋消毒的方法可不可行？專家表示一般不會(huì)推薦。

去年，河南發(fā)現(xiàn)一例奇怪的病例，26歲的小伙子得敗血癥，多器官衰竭，專家懷疑是吃了未煮熟的魚肉，感染了嗜水氣單胞菌。江蘇專家表示，江蘇也發(fā)生過(guò)該病菌引起的食物中毒，只不過(guò)沒(méi)有這么嚴(yán)重。專家提醒說(shuō)，其實(shí)不僅僅是魚肉，所有肉類都應(yīng)該煮熟了吃。

延伸：平時(shí)受了傷，只要傷口深，都要警惕

不只是被小龍蝦鉗傷，江蘇省第二中醫(yī)院外科主任醫(yī)師余德金說(shuō)，日常生活中受了傷，只要扎得深，都有可能感染上各種病菌，就該及時(shí)防治，避免小傷變大病。

1.受刺傷、劃傷時(shí)，應(yīng)及時(shí)把傷口的血擠出來(lái)，用干凈的水沖洗，最好用雙氧水，可以有效避免厭氧菌的繁殖。

2.如果傷口小而深，容易出現(xiàn)厭氧菌感染，應(yīng)盡快打破傷風(fēng)針。

3.密切觀察傷口變化，若經(jīng)過(guò)上述處理后，紅腫發(fā)痛等癥狀仍有增無(wú)減，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

有個(gè)細(xì)節(jié)也引起了專家的注意，浙江的那位老太太在被龍蝦鉗傷后，趕緊貼上了創(chuàng)可貼。余德金認(rèn)為，這種做法不可取，沒(méi)有處理過(guò)的傷口，如果貼上創(chuàng)可貼，反而人為造成了一個(gè)封閉缺氧環(huán)境，更加有利于傷口內(nèi)部厭氧菌的繁殖。

他告訴記者，一般情況下，清潔的創(chuàng)口是可以貼的。但沒(méi)有處理過(guò)的傷口，要謹(jǐn)慎使用創(chuàng)可貼。一些燙傷以及有分泌物的傷口，不要使用創(chuàng)口貼，要及時(shí)去醫(yī)院就診。