黑巧克力

　　有研究表明，巧克力能餓死癌細胞。其抗氧化活性是紅酒的3倍，多酚含量是綠茶的4倍。但應選擇純度65％以上的黑巧克力，但牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性則非常低。

　　水煮毛豆

　　研究證實吃毛豆可以預防乳癌，抑制胰腺癌腫瘤的擴散。應選用鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。

　　開心果

　　開心果可降低患肺癌風險，其中白藜蘆醇含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病，而植物固醇還能保護心血管。無調味的最好，但一天不要吃超過一把。

　　干棗

　　干棗富含膳食纖維，能預防大腸癌。大量的抗氧化成分可以保護身體不受自由基傷害。干棗還能改變身體雌激素的代謝，預防乳癌。但甜度高，應選擇天然不加糖和色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　全麥餅干

　　全麥餅干膳食纖維高，是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌。

　　蔓越莓干

　　蔓越莓能治愈泌尿道感染，抑制乳癌細胞。應選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。