【byb.cn】?2011年1月8日，北京電視臺科教頻道非常網(wǎng)絡播出了106歲老人張明珠的養(yǎng)生經后，在觀眾中引起強烈反響。2011年1月14日，北京電視臺生活頻道的“咱爸咱媽的美好時代”欄目，采訪了張明珠老人一家，詳細介紹了其養(yǎng)生紅燒肉的做法。

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主持人文燕

106歲的張明珠老人

老人在吃紅燒肉

張明珠經常愛吃的紅燒肉

第一步，五花肉切成一寸見方

第二步，涼水下鍋燉，水開后撇出沫

之后，放入大塊生姜

小火再燉一小時后，加入冰糖和老抽醬油

第三步，一次性加足水，再滿燉3小時

紅燒肉搞定

不放油、鹽、蔥、大料、花椒、料酒

只放老抽、冰糖和生姜

106歲，這皮膚

還能包混沌

老人100歲時的照片

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