【byb.cn 】（來源：環(huán)球網(wǎng)）【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】二十一世紀(jì)的人們越來越注重食物的挑選，但卻很少有人會考慮食物的正確搭配。我們?nèi)梭w是一個復(fù)雜結(jié)構(gòu)，消化食物也是一個復(fù)雜的過程。因此，如果飲食搭配不當(dāng)?shù)脑捒赡軙覆肯?fù)擔(dān)，甚至還會引起胃炎。俄羅斯“ELLE”新聞網(wǎng)為大家總結(jié)了幾種常見食品的錯誤搭配案例，快避開這些雷區(qū)吧!

　　1、土豆和肉

　　奶奶和外婆們總喜歡用土豆燉肉來為我們準(zhǔn)備一頓豐富的午餐。大家似乎有一種錯覺，土豆這種蔬菜和動物蛋白的搭配是最好不過了，但事實(shí)并非如此。人體要消化土豆和肉類時，需要兩種不同的酶。因此，食用了土豆燉肉等菜肴后，機(jī)體需要很長時間來消化它們，您可能會感到胃脹、難受等。

　　2、黃瓜和西紅柿

　　各式沙拉的經(jīng)典配菜黃瓜和西紅柿事實(shí)上并不怎么合拍。黃瓜是堿性食物，而西紅柿是酸性。當(dāng)胃部分泌胃酸消化黃瓜時，西紅柿則已經(jīng)開始發(fā)酵了，這就是很多時候您吃完最愛的黃瓜西紅柿沙拉后，會有些胃脹不舒服的原因。

　　3、酒精和咖啡

　　在徹夜狂歡的聚會后已是天亮，您想到咖啡店來一杯咖啡使頭腦保持清醒。美國研究中心的專家發(fā)現(xiàn)，咖啡因會抑制酒精的作用。也就是說，一杯咖啡能使您保持6小時的右腦清醒，使您沒有困意、心跳變快，但這會使您的身體極度脫水。

　　4、漢堡和啤酒

　　男友們最喜歡啤酒配漢堡，殊不知這對身體非常有害，酒精和脂肪輪流“襲擊”肝臟。當(dāng)人體在竭盡全力降低酒精的負(fù)面影響時，來自漢堡的脂肪進(jìn)入體內(nèi)，會形成脂肪堆積。這或?qū)⒁馃母?、腹脹、不消化等癥狀。

　　5、菠蘿和酸奶

　　菠蘿配酸奶可能是一頓美味的早餐，但并非所有人都知道菠蘿和奶制品同時食用可能會導(dǎo)致中毒。菠蘿含有一種菠蘿蛋白酶(又稱菠蘿酶)，這種酶和奶制品結(jié)合后可能會導(dǎo)致中毒。

　　6、葡萄酒和甜點(diǎn)
　　在結(jié)束了一周的工作后您決定犒勞自己，于是為自己買了一瓶葡萄酒和一塊小蛋糕?？墒悄赡懿恢榔咸丫茣龠M(jìn)胰島素的分泌，進(jìn)而加速糖類的消化，這容易造成脂肪堆積。如果您拒絕不了酒精誘惑的話可以吃一點(diǎn)兒新鮮蔬菜和奶酪。(實(shí)習(xí)編譯：王笑穎 審稿：嚴(yán)翔)