【byb.cn 】（來源：健康時(shí)報(bào)）一日三餐我們大都離不開筷子，但筷子種類這么多，啥樣兒的最好？現(xiàn)在我們一 一分析！

　　1、金屬筷子
　　金屬筷子包括（金、銀、銅、合金、鐵筷子）。有的輕便耐用、有的耐磨蝕不生銹，頗受人們的青睞。但這些都因其自身的諸多弊端而不能成為大眾日常使用的餐飲用具。

　　比如不銹鋼筷子，看起來很不錯(cuò)，但用起來有些重、滑，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過熱的食物時(shí)，容易燙到嘴唇，不建議作為常用餐具。

　　2、塑料筷子

　　塑料筷子價(jià)格便宜，顏色鮮艷。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形甚至融化，從而產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

　　3、陶瓷筷子

　　陶瓷筷子太容易碎啦，不建議作為常用餐具使用。萬一扎到手，可就不劃算啦。

　　4、一次性筷子

　　一次性筷子健康隱患大，盡量少用。很多不法商販為了讓筷子變白，會(huì)熏蒸漂白筷子，筷子上也會(huì)殘留不少。二氧化硫遇濕熱會(huì)附著在呼吸道和食道黏膜上，從而腐蝕我們的呼吸道、食道。

　　5、原色木筷子

　　采用原木加工而成，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。但是，有些商家為了好看，把木筷子涂上了漂亮的圖案和彩漆，看上去顯得高大上一些，但涂料中可能含有重金屬、鉛、苯、甲醛等有害物質(zhì)，影響健康。

　　6、竹筷子

　　竹子耐高溫、密度高，質(zhì)量好且不變形，所以我們?cè)谔暨x筷子的時(shí)候，竹筷子是首選。無毒無害又環(huán)保，價(jià)格還便宜。

　　答案——
　　首選：竹筷子！

　　次選：原色木筷子！

　　筷子不僅要選對(duì)還要用對(duì)

　　1、新筷子煮半小時(shí)再用

　　新買的筷子需要去除筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸過程中積累的病毒和細(xì)菌，以及某些化學(xué)物質(zhì)。買來后可先用自來水沖洗干凈，再用洗潔精清洗后，放到鍋里沸水煮半小時(shí)后再使用。

　　2、舊筷子用半年就退役
　　筷子的使用時(shí)間不宜過長(zhǎng)，建議最好半年更換一次，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用的筷子會(huì)有磨損和劃痕，容易滋生各種霉菌，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性感染的腹瀉、嘔吐或其它更嚴(yán)重的疾病。